Vous aimez les craquelins le matin ? voici une petite recette facile pour les accompagner

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Vous aimez les craquelins le matin ? voici une petite recette facile pour les accompagner

Message par Admin le Jeu 15 Oct - 17:05

La petite recette du jour !

Vous aimez les craquelins le matin ? voici une petite recette facile pour les accompagner

Comment cuisiner facilement du caramel au beurre salé !

Pour 4 personnes, il vous faut :

✓160 g de sucre en poudre

✓80 g de beurre demi-sel

✓20 cl de crème liquide

Mettre dans une casserole le sucre et faire cuire à feu moyen.

Mélanger jusqu'à obtenir un caramel couleur acajou (selon vos goûts).

Verser la crème fraiche entière CHAUDE au caramel (attention aux projections mais si votre crème est chaude, il n'y a pas de problème).

Faire bouillir 3 minutes en mélangeant bien, il ne doit plus y avoir de grumeaux de caramel.

Retirer du feu et ajouter le beurre salé en dés et bien mélanger, le beurre doit fondre totalement.

Versez dans un bocal en verre, couvrez et réservez au frais.

Et le meilleur pour la fin, après que le caramel ait bien reposé, beurrer le sur votre craquelin traditionnel


Hummm, c’est délicieusement bon !
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