Pain d'chien" " Pudding"

voici un texte que j'ai trouvé sur Facebook dans "allo camping"




Dans le Nord Pas-de-Calais, quand Maman avait trop de pain, elle faisait du " Pain d'chien" " Pudding" , voici la recette 500 g de pain , 1 litre de lait ou plus c 'est vous qui voyez 250 g de sucre , 150 g de raisins de Corinthe, 3 œufs entier , un peu de rhum , et un peu de farine pas trop pour épaissir un peu , cuire 1 heure voila bon appétit avec le Pain d'chien que j'ai connue dans ma jeunesse. On peut remplacer les raisins par : des pommes, des bananes....etc...c'est détourner la recette, mais, c'est si bon.....Bon appetit.....JCE