balade automnale 22.11.2014

En ce samedi, c’est l’époque propice aux châtaignes, nous sommes en automne Ce matin, le ciel était couvert de nuages gris, le soleil très timide, température douce. Au loin j’entendais des coups de feu ; c’étaient des chasseurs. Les feuilles jaunies se détachaient de leurs branches, elles voltigeaient, tournoyaient et se posaient sur le sol. Je marchais suivant les moments sur un tapis de feuilles. ce paysage me convenait très bien, le calme absolu ...et me voilà parti pour vous prendre quelques clichés.







effectivement nous sommes bien à la campagne , pour le facteur une boite aux lettres typique



un peu de couleurs ,d'un autre coté le temps est gris ....






Par ci par là des champignons ....









Désolé mais les deux dessus ne donneront pas des champignons ,peut être du houblon en puissance ??


AU PASSAGE UN PEU D'HISTOIRE

L'histoire de la bière est intimement liée à celle de ses ingrédients, ainsi qu'aux avancées technologiques qui firent de cette boisson le breuvage que l'on connaît aujourd'hui. Les premières cultures de céréales, notamment de l'orge et de l'épeautre (une variété de blé), ont été attestées en 8000 avant J.-C. en Mésopotamie. Tous les ingrédients étant disponibles dès cette époque, la bière pouvait donc exister et l'on estime son invention/découverte à 6000 avant J.-C. Cependant, les preuves formelles de son existence, découvertes dans la province de Sumer, remontent au IVe millénaire av. J.-C. À cette époque, la bière, alors appelée « sikaru2» (dont la traduction littérale est pain liquide) était à la base de l'alimentation quotidienne. On la fabriquait par cuisson de galettes à base d'épeautre et d'orge que l'on mettait à tremper dans de l'eau, afin de déclencher la fermentation nécessaire à la production d'alcool, et que l'on assaisonnait avec de la cannelle, du miel ou toutes autres épices en fonction des préférences des clients. La bière, connue des peuples de Chaldée (maintenant Irak, Koweït) et d'Assyrie (Syrie, Liban, Palestine), devenue monnaie d'échange, commença sa dissémination. Des recherches archéologiques ont pu démontrer que les Provençaux brassaient déjà leur bière au Ve siècle avant J.-C3.


Jeton de la corporation des brasseurs du Nord
Consommée en famille et utilisée comme moyen de paiement à Babylone, boisson des dieux en Égypte, la bière devint dans la Grèce antique (Diodore de Sicile dit qu'elle fut inventée par Dionysos4) et dans l’Empire romain celle du pauvre, et le vin celle des dieux. Elle resta cependant la boisson de choix des peuples du Nord, Celtes et Germains. La préférence pour le vin se confirma dans l’Europe chrétienne au début du Moyen Âge, notamment grâce au concile d’Aix-la-Chapelle de 816 qui encouragea les viticultures épiscopales et monastiques dans le but de célébrer l’eucharistie. Il fallut attendre le VIIIe siècle pour voir le brassage de la bière y reprendre de l’importance, en particulier en Bavière. Par la suite, aux environs du XIIe siècle, certains monastères (par exemple en Belgique et en Bavière) se spécialisèrent dans le brassage de la bière, bue par la population à la place d’une eau souvent non potable.
Aujourd’hui, la bière jouit d’un succès mondial en tant que boisson désaltérante et de dégustation. Ce succès remonte au XIXe siècle où la maîtrise de la fermentation basse grâce à la réfrigération et la pasteurisation permirent la production de nouvelles variétés de bière ainsi que leur exportation.

je reprends ma route
pas toujours facile pour les deux roues !!!



voilà des terriers ...






ici un arbre qui fait un effort pour vivre ,malgré le lierre qui l'étouffe..



me voilà de retour sur Plouha

une photo sympa ?