Evran. Voici la première récolte de riz en Bretagne !

Publié le 31 octobre 2016 à 15h52


Petite révolution dans l'agriculture bretonne. "C'est une grande première ! On l'attend depuis longtemps, et il est enfin là." Alexandre Reis peut se réjouir, il vient de réussir son pari de cultiver du riz. Une nouvelle céréale vient de faire son apparition en Bretagne.

Installé à la ferme de La Roseraie, à Evran (22), près de Dinan, voilà plusieurs années qu'il tente de cultiver du riz. L'an dernier, l'expérimentation dans un sol humide n'avait pas rencontré le succès escompté.

Cette fois, c'est la bonne : plantées sur 200 m2 de terres sèches en avril dernier, les semences de sept variétés de riz (Italie, Vietnam, etc.) ont germé idéalement. "On fait tout manuellement, y compris la récolte à la faucille", se félicite Alexandre.






Vers les circuits-courts d'ici quelques années

Dorés et lourds, les épis arrivés à maturité ont été cueillis ce lundi après-midi en grandes pompes. Mai Gautier, la femme du maire d'Evran, originaire du Vietnam, a pu apprécier la qualité du riz : "Il est très bon ! Le grain mangé frais comme ça, c'est ce qu'il y a de meilleur. Je félicite Alexandre qui a été patient et obstiné."

Ces premières récoltes serviront à la consommation personnelle de leurs amis. Une partie sera analysée pour évaluer la teneur de ce premier riz breton. Dès l'an prochain, la semence devrait être plus importante. À terme, la ferme espère approvisionner les restaurants et petits commerces alentours, dans le cadre de circuits-courts.





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