Pot-au-feu au companion

Pot-au-feu au companion

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Préparation:
1 - Placez la viande dans la cuve du Companion. Installez le mélangeur dans celui-ci.
2 - Versez l'eau et le gros sel. Ajoutez le bouquet garni et le poivre.
3 - Programmez à vitesse nulle et 120° durant 1h30.
4 - Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et l'ail. Rincez, épluchez et tranches les carottes.
5 - Découpez les navets en deux. Rincez, épluchez et découpez les pommes de terre en gros morceaux.
6 - Placez tous les ingrédients dans le panier vapeur.
7 - Prolongez la cuisson de 40 minutes.
8 - Servez chaud

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