Biscuiterie Jeannette : un nouveau four et des projets

Biscuiterie Jeannette : un nouveau four et des projets à foison Caen - Modifié le 03/08/2016 à 21:53
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Ouest-France Caen

En février, nous avions laissé les salariés de la biscuiterie Jeannette, implantée à Démouville, à l'Assemblée nationale, à Paris. Depuis, la petite madeleine continue à grossir : un deuxième four sera opérationnel dès septembre, créant quatre à six embauches. Une acquisition qui permettra à l'entreprise de viser de nouveaux marchés.


Alors que les vacances commencent pour les salariés du pôle production, Georges Viana, dirigeant de la biscuiterie Jeannette, continue à construire l'avenir de son entreprise.

Il vient d'acquérir un deuxième four pour cuire ses précieuses madeleines, ce qui permettra de passer d'une production quotidienne de 600 kg à 1,1 tonne. Et de créer 4 à 6 emplois à la rentrée, s'ajoutant aux 20 salariés actuels.



Car la demande est forte depuis que Jeannette a été remise sur pieds. Elle est même courtisée par les marchés étrangers et de grands groupes hôteliers. Après Jeannette à l'Assemblée nationale, le prochain feuilleton se déroulera-t-il à New York ?