Restauration. De Yec'hed mat Kafe à Breizh triporteurs, Léo innoves

par Admin Ven 16 Fév - 21:49

Après la vente ambulante de café, Léo Stiefvater fait le pari du triporteur. Il sera au salon Grand Ouest Innovations samedi.

Tout a commencé en 2016, lorsque Léo Stiefvater s'est lancé dans la vente ambulante de café : c'était Yec'hed mat Kafe, et c'était déjà à vélo. Depuis, ce jeune homme de 27 ans, originaire de la région briochine, a su faire évoluer son projet jusqu'à la start-up Breizh triporteurs. Ses vélos à trois roues proposent différentes prestations, pour les particuliers et les entreprises : publicités ambulantes, streetfood et même animations vidéos.

Un déploiement régional

C'est cette dernière prestation qui sera mise en valeur, ce week-end, à Saint-Brieuc, au salon Grand Ouest Innovations, consacré aux start-up bretonnes. « On va présenter notre animation Kaméra frappée, inspirée de l'émission Caméra café : le triporteur café est équipé de matériel vidéo, et les clients sont interviewés en dégustant une boisson chaude ! On a déjà fait ça en entreprise, pour des mariages... Ça permet un échange différent et original. » Même fonctionnement pour la Kaméra givrée, avec le triporteur « glaces », qui devrait bientôt voir le jour.

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Aujourd'hui, Breizh triporteurs a permis de créer trois emplois. Quatre vélos sont disponibles dans toute la région. Cette jeune entreprise en est encore à la phase « laboratoire », elle ne compte pas brûler les étapes. « On est des défricheurs. Les clients qui recherchent nos prestations sont encore des pionniers. »

Salon Grand Ouest Innovations, samedi, de 10 h à 18 h, carré Rosengart, port du Légué, Saint-Brieuc. Gratuit.

Léa Soula. Ouest-France https://saint-brieuc.maville.com/actu/actudet_-restauration.-de-yec-hed-mat-kafe-a-breizh-triporteurs-leo-innove_fil-3383495_actu.Htm