la recette de ce délicieux gâteau chocolat vanille et noisettes, un régal

Vous avez faim ? Vous êtes gourmand et adepte du sucré ? Je vous propose alors la recette d’un dessert irrésistible, un biscuit au cacao recouvert d’une couche de crème fouettée à la vanille, glacé au Nutella avec des noisettes sur les côtés. Un pur régal, vivement le dessert.

Ingrédients :

360 g de pâte sablée au cacao
500 ml de crème liquide
1 sachet de sucre vanillé
70 g de sucre
30 g de lait en poudre
120 g de Nutella
25 g d’huile de cacahuète
150 g de noisettes
50 g de stabilisant pour chantilly

Étapes :

Étalez la pâte sablée au cacao jusqu’à obtenir une épaisseur de 5 mm. Cerclez-là, et enfournez à 180° pendant 20 mn
Faites refroidir, et transférez le disque sur une assiette avec le cercle
Dans le récipient de votre robot planétaire, versez la crème liquide, le sucre, le sucre vanillé, le stabilisant, le lait en poudre
Montez le tout à une vitesse moyenne jusqu’à obtenir une crème compacte
Mettez la crème dans une poche à douille et étalez la sur la pâte sablée, dans le cercle. Égalisez avec une spatule
Dans un récipient, mettez le nutella et l’huile de cacahuète et faites fondre le tout au micro-ondes
Versez cela sur le gâteau et inclinez le pour égaliser
Faites reposer 30 mn, puis déposez le gâteau sur un récipient circulaire au diamètre inférieur au gâteau
Retirez le cercle
Prenez le gâteau avec les mains délicatement, et faites adhérer les noisettes sur les côtés
C’est prêt

Pour suivre les étapes de la recette en détail, consultez la vidéo ci-dessous, et n’oubliez pas de nous garder une part ! Bon appétit.



http://larecette.net/2015/11/la-recette-de-ce-delicieux-gateau-chocolat-vanille-et-noisettes-un-regal/